小時(shí)候,最盼的就是過(guò)年。年前幾天,家里就變得熱熱鬧鬧,能看到好久不見(jiàn)的長(zhǎng)輩,還有從外地讀書(shū)回來(lái)的哥哥姐姐。遇到晴朗的天氣,捏著一串糖葫蘆走在街上,會(huì)看見(jiàn)家家戶戶都在撣新。門(mén)前空地上常常掛著醬油肉和白鯗,胖乎乎的大黃貓會(huì)伏在地上瞇著眼睛打盹。
在溫州,年夜飯是很講究的。冷菜(溫州話叫“邊盤(pán)”)一般會(huì)是雙數(shù),都是鴨舌、血蛤、白鯗、海蜇皮等家鄉(xiāng)特色美食。而正菜第一盤(pán)必須是炒年糕,寓意年年高。在溫州,過(guò)年的時(shí)候家家戶戶都要搗年糕。搗年糕的活比較繁瑣,一般都是街坊四鄰相約一起搗年糕。年糕是用糯米和秈米做的,要放很多白糖,有的還要加紅糖調(diào)味。冒著熱氣的年糕在“騰”“騰”的捶打聲中變得富有韌性,接著會(huì)用木質(zhì)模具壓制出帶有牡丹、蟠桃等吉祥圖案的年糕,以表達(dá)人們對(duì)生活的美好祝愿。
自從我上了大學(xué),家鄉(xiāng)對(duì)于我來(lái)說(shuō)只有冬夏,再無(wú)春秋,所以我也愈發(fā)珍惜家鄉(xiāng)的新年。以前習(xí)以為常的景色與事物,現(xiàn)在都變成了我放不下的牽掛。長(zhǎng)大了的我已經(jīng)不會(huì)在水塘邊放鞭炮,不會(huì)急吼吼地把剛出鍋的年糕團(tuán)塞進(jìn)嘴里,不會(huì)在撣新的時(shí)候偷偷溜出去逗貓,不會(huì)在吃年夜飯的時(shí)候一心只挑自己愛(ài)吃的菜,可是家鄉(xiāng)的年在我心里一直是最美好動(dòng)人的存在。