近年來，“農(nóng)家樂”發(fā)展勢(shì)頭非常迅猛，它是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)相結(jié)合而產(chǎn)生的一種新興的旅游項(xiàng)目。浙江把開發(fā)農(nóng)家樂、發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)作為促進(jìn)農(nóng)民增收的新增長(zhǎng)點(diǎn)，因地制宜地打造出“農(nóng)家樂”休閑旅游景點(diǎn)，像天臺(tái)后岸村等地的農(nóng)家樂已逐漸形成了自己的品牌。日前，浙江財(cái)經(jīng)大學(xué)金融學(xué)院“服務(wù)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)”實(shí)踐服務(wù)團(tuán)隊(duì)赴浙江省臺(tái)州天臺(tái)后岸村調(diào)查研究這一正在迅速發(fā)展的旅游產(chǎn)品。
“前路桃夭風(fēng)情野，后岸溪唱農(nóng)家樂。”始豐溪（天臺(tái)人的母親河）流經(jīng)的這個(gè)叫做后岸的小山村涅槃重生，依托其清麗隱逸的鄉(xiāng)村風(fēng)情，發(fā)展鄉(xiāng)村生態(tài)觀光旅游，將綠色經(jīng)濟(jì)作為第一桶金。現(xiàn)在家家都有農(nóng)家樂，戶戶都是小賓館
“十幾年前，家家戶戶做石板生意，當(dāng)采礦工、吃石板飯，收入不差，但是對(duì)資源環(huán)境、對(duì)村民的健康造成威脅。所以，村長(zhǎng)就想出一條既要金山又要藍(lán)天的路，就是發(fā)展農(nóng)村休閑旅游。”在隊(duì)員們對(duì)29樓農(nóng)家樂樓主的采訪中，我們了解到，從“賣石頭”到“賣風(fēng)景”，后岸村走出了轉(zhuǎn)型致富的新路子，村民生活相當(dāng)富足安樂，每年每戶收入至少10萬元。
這個(gè)集農(nóng)家菜、賓館、游玩于一體的農(nóng)家樂，交通便利，有山有水，旅客可以盡情漂竹筏，訪寒巖、上鐵甲龍、賞桃花、摘桃子、品楊梅、游泳抓魚。目所能及之處，一派好風(fēng)光：平坦的水泥路，拔地而起的別墅群，路旁獨(dú)具農(nóng)家特色的大水車，斗笠造型的亭子，烈日下依舊盛開的蓮花池，還有開闊的健身廣場(chǎng)以及老年健身中心。
在對(duì)29樓樓主的采訪過程中，實(shí)踐服務(wù)團(tuán)的成員們還了解到：后岸農(nóng)家樂的特色在于綠色自然無污染，除了“賣風(fēng)景”，“農(nóng)家菜”也是個(gè)大賣點(diǎn)。村民利用本地優(yōu)勢(shì)，多用自種的瓜果蔬菜，不僅降低了單位菜品的價(jià)格，還為旅客食品安全問題做出了保障。自家種植的綠色蔬菜，自家養(yǎng)殖的雞，野生魚、土豬肉等都深得顧客喜愛。目前，顧客的來源主要是旅行社以及慕名而來的散客，對(duì)于價(jià)位的設(shè)置，村里也有自己統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。
在實(shí)踐過程中，隊(duì)員們提出了思考:要怎樣抓住信息化帶來的機(jī)遇，來為農(nóng)家樂的宣傳和發(fā)展創(chuàng)造更好的條件呢？為此，服務(wù)團(tuán)對(duì)村民的信息化認(rèn)識(shí)度進(jìn)行了調(diào)查。據(jù)調(diào)查顯示，該村村民對(duì)于信息化的認(rèn)識(shí)度比較高（已建立起村部網(wǎng)站作為宣傳），但是其重視程度還有待提高。隊(duì)員們利用自己所學(xué)知識(shí)，向村民們提供了一些利用互聯(lián)網(wǎng)提高農(nóng)家樂知名度的方法，比如口碑論壇、微博、網(wǎng)站聯(lián)盟、網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)等。
盡管現(xiàn)在對(duì)于后岸村“石文化”已不是主導(dǎo)，但它仍是血淚和鐵石的交響曲，是生命和自然的抗?fàn)幤ｊ?duì)員們看到后岸石文化一條街上陳列的石瓦、石柱、石槽、石窗等依然散發(fā)著淳樸的、悠遠(yuǎn)的芬芳。
如今，注入像這樣的民俗文化元素，已成為農(nóng)家樂休閑旅游業(yè)的新亮點(diǎn)、新賣點(diǎn)。“農(nóng)家樂”要想長(zhǎng)足發(fā)展，關(guān)鍵還要靠特色取勝，必須立足當(dāng)?shù)氐奶攸c(diǎn)，推出原汁原味的、人家不可復(fù)制的項(xiàng)目，才能在市場(chǎng)中立穩(wěn)腳跟。
后岸清新旖旎的農(nóng)家風(fēng)光，美味可口的農(nóng)家菜，熱情好客的后岸人，特色的“后岸石文化”都給社會(huì)實(shí)踐服務(wù)團(tuán)的成員們留下了深刻的印象。該社會(huì)實(shí)踐團(tuán)隊(duì)的隊(duì)長(zhǎng)說，社會(huì)實(shí)踐可以通過與社會(huì)需求接軌，來不斷強(qiáng)化我們大學(xué)生服務(wù)社會(huì)、服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)的能力，對(duì)我們而言，對(duì)民生熱點(diǎn)的深層理解、為當(dāng)?shù)厝嗣窠ㄑ垣I(xiàn)策的熱情是我們最大的收獲。
