每天要做4000多個(gè)包子,，連接起來(lái)可以繞操場(chǎng)一圈，一學(xué)年加起來(lái)超過(guò)120萬(wàn)個(gè),，品種包括菜包,、肉包、刀切,、南瓜餅,、香菜餅、榨菜餅,、壽司卷、干菜卷,、千層餅,、原味餅……
這幾天，浙江財(cái)經(jīng)大學(xué)東方學(xué)院官方微博發(fā)了一組學(xué)校食堂包子制作全過(guò)程的圖片,，把學(xué)生們感動(dòng)得“稀里嘩啦”,，得到滿屏點(diǎn)贊，并迅速被海量轉(zhuǎn)發(fā),。
如果不是有同學(xué)將大學(xué)食堂包子制作過(guò)程拍攝上傳網(wǎng)絡(luò),，可能沒(méi)有人會(huì)相信這些數(shù)字是由普通的食堂員工創(chuàng)造的。這組照片的作者朱燁挺,，是來(lái)自浙江財(cái)經(jīng)大學(xué)東方學(xué)院廣告專業(yè)的大三學(xué)生,。
“不少同學(xué)微博上詢問(wèn)，學(xué)校食堂的包子這么好吃,，是食堂做的,，還是外面訂購(gòu)的？”朱燁挺看到了不少同學(xué)都在微博上這么說(shuō),，他就去食堂特地拍攝了這一組照片來(lái)記錄整個(gè)過(guò)程,。
“那天為了去拍照片,，凌晨3點(diǎn)多就起床了，前一天晚上調(diào)了三個(gè)鬧鐘來(lái)叫醒自己,?！薄敝鞜钔φf(shuō)，一想到這些在食堂工作的叔叔阿姨每天都要三點(diǎn)多鐘就起床,，就覺(jué)得特別不容易,。
不看不知道，一看嚇一跳,。朱燁挺去了食堂才知道,，原來(lái)做包子不但要起早，制作工藝還很復(fù)雜,。
3點(diǎn)40分：和面,，將酵母和水制成發(fā)酵水，再將面粉和發(fā)酵水按比例放入和面機(jī)中,；
3點(diǎn)55分：壓面,，將面團(tuán)壓成矩形狀。面團(tuán)只有通過(guò)這道工序才能變得細(xì)膩松軟,；
4點(diǎn)10分：將壓制好的面團(tuán)切塊切條,；
4點(diǎn)15分：將切好的面團(tuán)做成包子皮……
圖片記錄了包子從3點(diǎn)40分和面到5點(diǎn)40分包子出爐的全過(guò)程。
當(dāng)大家在微博上看到這組照片時(shí),，紛紛發(fā)出感概,。學(xué)生羅倩倩說(shuō)：“原來(lái)我們每天吃的包子是這么辛苦的做出來(lái)，以后真的不能隨便浪費(fèi),?！?/P>
網(wǎng)友“一個(gè)人生活1992”：“誰(shuí)知手中包，個(gè)個(gè)皆辛苦,。以后每次吃包子都要想想阿姨做包子的不容易,。”
網(wǎng)友“無(wú)味開(kāi)水”說(shuō)：“出來(lái)實(shí)習(xí)后就一直懷念食堂的包子,，請(qǐng)主頁(yè)君幫忙問(wèn)一下食堂包子可以批量打包嗎,？”
“在食堂工作十多年了。為了保證同學(xué)們吃到最新鮮的包子,，我們每天都是凌晨?jī)牲c(diǎn)多起床的,，從三點(diǎn)開(kāi)始工作?！笔程霉ぷ魅藛T魏芬玲說(shuō),，每天早上有15人負(fù)責(zé)做包子，包子品種已經(jīng)從最初的肉包,、菜包,、豆沙包三種口味增加到土豆牛肉,、豆沙麻心、粉絲,、菌菇,、蝦仁肉包、蛋黃肉包,、蝦皮豆腐等十多種口味,。
魏芬玲還經(jīng)常會(huì)去看食堂的留言，看看同學(xué)喜歡吃什么,，然后就琢磨著怎么改進(jìn),。
“兩個(gè)肉包一杯豆?jié){基本上成了師生的經(jīng)典早餐，學(xué)校食堂一直都是現(xiàn)磨現(xiàn)做,?！憋嬍撤?wù)中心主任駱娟英說(shuō)，這次學(xué)生想要拍攝包子制作過(guò)程得到了學(xué)校的同意,，也希望通過(guò)微博圖片的形式,，讓家長(zhǎng)和師生能夠了解食堂早餐的制作過(guò)程，讓他們吃得放心,、安心,。
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